Potrebno je :

1.   1 manja škarpina (oko300g),
2.   250g tunjevine,
3.   zelenje za juhu, 
      (obavezna 1 rajčica), 
4.   1/2 dl maslinovog ulja
5.   1 lovorov list, papar u zrnu,
6.   sok 1/2  limuna, sol.
Za žličnjake: 
1.   1 jaje, 1/2 šalice kuhane riže, 
2.   skuhano riblje meso,
3.   mrkvica iz juhe, 
4.   muškatni oraščić.

Ribu očistimo, stavimo u lonac hladne vode skupa sa zelenjem za juhu, paprom, lovorovim listom i solju. Pustimo da zavre, pa je kuhamo oko 30 minuta. Ribu izvadimo iz vode i meso skinemo s koščica. Juhu procijedimo, pristavimo je ponovo na vatru, opet pustimo da zavre i u nju ukuhamo žličnjake. Žličnjake umijesimo od kuhane riže, jajeta, nasjeckane mrkvice iz juhe i 2 žlice nasjeckanoga ribljeg mesa, te začinimo naribanim muškatnim oraščićem. Nastalo tijesto još dosolimo te od njega žlicom odvajamo žličnjake i spuštamo ih u kipuću juhu. Kuhamo ih 5 minuta. Dio preostaloga mesa istresemo u juhu, a ostatak upotrijebimo za riblju salatu. Vrijeme pripremanja:  oko 15 minuta, vrijeme kuhanja: 30 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com