Potrebno je : 
1. 500 g tunjevine, zelenje za juhu,
2. sol, papar mljeveni i u zrnu,
3. 1 dl bijeloga vina,
4. 1 dl octa, 1/2 dl ulja,
5. 1 glavica luka,
6. 450 g kuhanoga graha
(ili konzerviranoga),
7. 1 svežnjić peršina,
8. 2 tvrdo kuhanih jaja, 2 L vode.
Zelenje za juhu, sol i zrna papra pristavimo kuhati u vodi. Kad zelenje omekša, dodamo tunjevinu i kuhamo još 10 minuta. Kuhanu ribu
izvadimo iz vode i ohladimo.
Ribu raščehamo, dodamo joj grah i sve začinimo mljevenim paprom, octom, bijelim vinom i uljem. Dodavši na kolutiće izrezani
luk i nasjeckani peršin, sve skupa dobro promiješamo.
Salatu ukrasimo ploškama jaja i nasjeckanim peršinom. Ponudimo je kao samostalno jelo.
Vrijeme pripremanja: 10 minuta, vrijeme kuhanja: 30 minuta.