Potrebno je :

1.   750 g ribljeg filea,
2.   500 g crvenog luka, 
3.   60 g masnoće, 
4.   mljevena paprika, 
5.   limunov sok, sol, 
6.   1/2 čaše kiselog vrhnja ili jogurta, 
7.   nasjeckani peršin.

Luk ogulimo, izrežemo u ploške i pržimo na masti dok ne postane staklast.  Riblji file isplahnemo, izrežemo na manje komade, poškropimo limunovim sokom, blago posolimo i pospemo mljevenom paprikom.  Namastimo vatrostalnu posudu, u nju uspemo poprženi luk a na luk ribu. Prelijemo razmiješanim kiselim vrhnjem ili jogurtom. Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo 15-20 minuta.  Pospemo nasjeckanim peršinom i poslužimo. Kao prilog pripremimo salatu i oguljeni kuhani krumpir. Vrijeme pripremanja : 20-25 minuta, vrijeme kuhanja : 15-20 minuta. Temperatura pećnice : 200-220°C. Mjesto pečenja : srednja rešetka.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com