Potrebno je : 
1. 750 g fileta, so, biber,
2. sok od 1/2 limuna,
3. 1 kašikica senfa,
4. 1/4 L piva,
5. 8 prepunih kašika brašna,
6. 2 kašike ulja,
7. 1 ravna kašikica šećera,
8. malo biljne masti za pečenje,
9. 1 pakovanje jogurta,
10. 1/2 kesice majoneza,
11. nekoliko krastavaca iz turšije,
12. 1 tvrdo kuvano jaje.
Oprati riblje filete, osušiti ih kuhinjskim krep papirom i iseći na odgovarajuće komade. Posoliti, pobiberiti, preliti
limunovim sokom i začiniti senfom.
Pivo usuti u činiju, dodati brašno i dobro umutiti. Dodati ulje, šećer i so. Riblje filete potopiti u testo od piva i pržiti
dok riba ne dobije zlatno mrku boju.
Izvaditi i ostaviti da se ocedi. Uz to napraviti preliv od jogurta, majoneza, seckanog jajeta i krastavaca. Servirati uz krompir
salatu prelivenu uljem i sirćetom.
Za 4 porcije.