potrebno je :

1.   400 g sipica,
2.   600 g lignji,
3.   malo brašna,
4.   dosta maslinovog ulja,
5.   1 limun, sol.

Lignjama izvadite kost ( dugačku hrskavičastu tvorevinu koja se nalazi u vreći, tijelu ), odlučnim pokretom pažljivo odvojite tijela od krakova i skinite sluzavu tamnu kožicu. Otvorite krake i blagim pritiskom prstiju nagore izvadite rožnati dio. Iz svake sipice izvadite kost. Izrežite tijela lignji na kolutove velikim oštrim nožem. Sve dobro operite i obrišite čistom kuhinjskom krpom. U veliko sito stavite nekoliko žlica brašna, sipice i lignje, pa ih blago protresite da se ravnomjerno uvaljaju u brašno, a za to vrijeme skupite brašno koje će pasti na stol. U veliku tavu stavite dosta ulja, dobro ga zagrijte i pržite u malim količinama, sipice i lignje. Pazite da ih ne prepržite, jer će u tom slučaju biti tvrde i gumaste. Ocijedite ih kada lijepo porumene, stavite ih na list papira koji će upiti suvišnu masnoću i posolite. Pržene lignje i sipice poslužite tople s kriškama limuna. Vrijeme pripremanja: 1/2 sata. Laka priprema.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com