potrebno je : 
1. 100 g brašna, 80 g maslaca,
2. 1 prutić vanilije,
3. 100 g gorkog kakaa,
4. 150 g šećera kristala,
5. 1 litra mlijeka,
6. liker ili ulje od badema.
Stavite mlijeko s vanilijom da zakipi. Rastopite maslac u posudici, dodajte mu brašno i promiješajte drvenom kuhačom da razbijete
grudice.
Sklonite smjesu s vatre, dodajte šećer, kakao i vrlo polako, sve mlijeko.
Umiješajte bez prestanka. Vratite posudicu na vrlo slabu vatru i nastavite miješati sve dok se ne zgusne, ostavljajući da vri nekoliko
minuta.
Sklonite s vatre, ostavite da se malo ohladi, povremeno miješajući, da biste izbjegli stvaranje skorupa na površini.
Namočite s malo likera ili ulja od badema kalup za puding, jedan veliki ili nekoliko malih. Okrećite ga da se ravnomjerno
namoči, napunite ga kremom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Vrijeme pripremanja: 1/2 sata + hlađenje. Laka priprema.