Potrebno je : 
1. 4 zrele breskve,
2. 375 g švapskog sira,
3. 3 kašike šećera u prahu,
4. sok od 1 limuna,
5. 1 likerska čašica
likera od pomoradnže,
6. 1/8 L sveže pavlake,
7. nekoliko badema,
8. fini keks za ukrašavanje
krema.
Breskve potopiti za trenutak u vrijuću vodu i svući kožicu. Izvaditi koštice i breskve iseći na kriškice.
U duboku činiju staviti švapski sir, šećer u prahu i limunov sok.
Penasto ulupati ručnim mikserom. Dodati liker od pomoradnže ili sok od limuna i pomorandže. Umutiti. Dobro ulupati pavlaku i dodati
je kremu uz stalno mešanje.
Naizmenično ređati breskve i krem u 4 visoke čaše i ostaviti ih oko 10 minuta na hladnom mestu.
Ukrasiti sečenim bademima i finim keksom i servirati.
Za 4 porcije.