Potrebno je : 
1. 600 g rabarbare,
2. naribana kora 1 limuna,
3. 1 kesica vanilin šećera,
4. 125 g šećera,
5. 1/4 L soka od jabuke,
6. 7 listića svetlog želatina,
7. 1/4 ulupane zaslađene pavlake.
Oprane i oljuštene rabarbare iseći na komade od 2 cm dužine. U odgovarajući sud staviti koru od limuna, vanilin šećer, šećer i limunov sok. Pustiti samo da zavri, dodati rabarbaru i lagano pirjaniti 3 minuta. Želatin potopiti u hladnu vodu, izgnječiti i dodati vreloj rabarbari. Ostaviti na hladnom mestu. Pre zgrušavanja ulupati pavlaku i lagano mešajući dodati kremu. Ostaviti činiju ili čaše na hladnom mestu. Po želji ukrasiti listićima nane.
Za 4 porcije.
BookMark turbo-kuvar.com
|
