Potrebno je :
1. 400 gr pirinča,
2. 1 manja glavica luka,
3. 100 gr putera,
4. 1,5 litara vode,
5. 2 kokošje kocke - Podravka,
6. 2 kašikice Vegete,
7. 1,5 dl vina,
8. 1 kašikica šafrana u prahu,
9. 50 gr rendisanog parmezana.
U kipuću vodu stavite kocke za supu i kuvajte oko 5 minuta. Na ugrejanom puteru kratko propržite seckani luk i lagano ga
dinstajte zalivajući supom.
Dodajte opran pirinač, kratko ga propržite i dinstajte ga postepeno zalivajući vrućom supom uz neprekidno mešanje.
Pred kraj dinstanja dodajte vino, Vegetu, i šafran, a zatim parmezan.
Pirinač poslužite dok je topao uz svežu sezonsku salatu.
Vreme pripreme oko 25 minuta.