Potrebno je : 
1. 6 tvrdo kuvanih jaja,
2. kutija sardina,
3. kašika soka od limuna,
4. mleveni biber,
5. paradajz.
Jaja oljuštiti i iseći na polovine. Žumanca izgnječiti i izmešati sa izgnječenim sardinama, uljem iz konzerve, sokom od
limuna i biberom, pa sve dobro umutiti u glatku masu.
Ovim nadevom puniti polutke belanaca, najbolje pomoću šprica za ukrašavanje torti. Poređati na tacnu za služenje, po
mogućstvu obloženu listovima zelene salate.