Potrebno je : 
Za tijesto :
1. 25 dag brašna
2. 10-15 dag margarina
3. 2 jaja
4. 1-2 kašike vrhnja
Nadjev :
1. 7 kašika maslaca
2. 3-4 jaja
3. 2 dl vrhnja
4. 1 kg nasjeckanog luka
5. 15 dag ribanog sira
6. 2 kašike brašna
7. 2 kašike ulja.
Od svih sastojaka umijesite tijesto, razvaljajte ga i položite u lim tako da i stranice budu prekrivene. Napola ga ispecite pa ga
nadjenite slijedećim nadjevom: Luk pažljivo pržite na ulju i polovici maslaca tako da postane proziran, pa žut, ali ne smije
zagorjeti.
Za dobijanje pravog izgleda će vam trebati barem 1 sat. Nakon što ste postigli kristalasti luk, jaja izmiješajte s vrhnjem i
trećinom sira. Umiješajte u luk, posolite po ukusu i izlijte na tijesto.
Posipajte parmezanom i preostalim maslacem. Ispecite do kraja (20-30 minuta).