Potrebno je, 
za tijesto :
1. 25 dag brašna,
2. 20 dag margarina,
3. 1 jaje.
za nadjev :
1. sok, papar,
2. 1 kg poriluka,
3. 2 jaja, 1 dl vrhnja,
4. malo brašna.
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i malo hladne vode. Oblikujte kuglu i stavite je u hladionik. Očistite i operite
poriluk i narežite na komadiće dugačke po 2 cm.
Prokuhajte u blago posoljenoj vodi 5 minuta. Ostavite u cijedilu da se dobro ocijedi. Uključite pećnicu. Namastite i pobrašnite
okrugli kalup.
Popirjajte poriluk na malo maslaca ili margarina, pobrašnite, popržite i zalijte sa malo vode u kojoj se kuhao poriluk. Razvaljajte
tijesto, obložite njime dno i stijenku kalupa.
U malo ohlađeni nadjev umiješajte smjesu vrhnja i jaja, posolite, popaprite. Uspite u tijesto i ispecite.