Potrebno je : 
1. 400 g mlevenog mesa,
2. 2 glavice crnog luka,
3. 100 g pirinča,
4. 3 jaja,
5. 1 litar mleka,
6. malo aleve paprike,
7. biber i so.
U naseckan i ispržen luk, spustiti mleveno meso, i uz mešanje pržiti dok tečnost ne ispari. Tada se doda opran pirinač, aleva paprika, biber i so i još neko vreme prži. Skinuti sa vatre da se malo prohladi, i preliti umućenim jajima i mlekom. Ovlaš promešati i peći u rerni na 220 °C. Jelo služiti toplo uz kiselo mleko.
Vreme pripreme 90 minuta.
|
