potrebno je :

1.   450 g tankih rezanaca ili špageta,
2.   1 crvena paprika narezana na rezance,
3.   3 žlice preljeva od vinskog octa,
4.   1,4 - 1,6 kg narezane piletine,
5.   listići peršuna, za ukras.

za umak :
1.   100 g pinjola,
2.   2 žlice peršuna ili bosiljka,
3.   2 velika režnja češnjaka,
4.   0,75 dl maslinova ulja,
5.   sol i papar.

Najprije pripremite umak : pinjole, začinske biljke i češnjak izradite u električnoj miješalici dok ne dobijete gustu kašu. Popaprite i posolite te dodajte ulje da razrijedite smjesu. Lonac sa slanom vodom stavite na vatru da prokuha. Ubacite rezance i kuhajte ih 8-12 minuta, dok ne omekšaju ali da ipak zadrže čvrstoću. Ocijedite a zatim tjesteninu prelijte hladnom vodom. U velikoj zdjeli izmiješajte tjesteninu, rezance paprike i preljev od vinskog octa. Začinite po želji. Zatim rezance prebacite u prstenasti kalup i pustite da se hlade 1 sat. Pomiješajte umak s poprženim komadićima piletine. Pažljivo izručite prsten od rezanaca na tanjur a središnji dio ispunite piletinom. Ukrasite listovima peršuna i poslužite.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com