potrebno je :

1.    4 oguljenih velikih pilećih prsa,
2.    2 režnja zgnječena češnjaka,
3.    2 žličice kosanog tarkanja,
4.    sol i papar, 15 g maslaca,
5.    3 žlice ulja, 1 kosana glavica luka,
6.    2 kosane ljutike,
7.    400 g oguljenih i narezanih rajčica,
8.    2 žlice pirea od rajčice,
9.    2 žličice šećera,
10.  1 žličica origana,
11.  1,5 dl pileće juhe temeljca,
12.  150 g sira mozzarelle,
13.  za ukras: crne masline i metvica.

Pileća prsa začinite zgnječenim češnjakom, tarkanjom, solju i paprom. Zagrijte maslac i 1 žlicu ulja i popržite 3 minuta pileća prsa sa svih strana. Zatim meso prebacite u vatrostalnu zdjelu. Na 2 žlice zagrijanog ulja popržite 5 minuta kosani luk i ljutiku. Dodajte narezane rajčice, pire od rajčica, šećer, origano i pileći temeljac. Posolite, popaprite i kuhajte 15 minuta na slaboj vatri. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni C. Umakom od rajčice prelijte pileća prsa, prekrijte aluminijskom folijom i pecite 25 minuta. Izvadite vatrostalnu zdjelu sa mesom. Zagrijte pećnicu na 220 stepeni C. Kriškama sira mozzarelle prekrijte pileća prsa i zapecite oko 5 minuta, dok se sir ne rastopi. Ukrasite crnim maslinama i listićima metvice, te poslužite.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com