Potrebno je za 4 osobe : 
1. 1 pile, 250 g riže,
2. 500 g crvenog luka,
3. 3 žlice maslaca,
4. 3 žličice slatke mljevene
paprike,
5. prstohvat ljute paprike,
6. svežnjić peršina.
Zavremo 2 L vode i u nju uspemo rižu, dodamo 2 žličice soli i na jakoj vatri, u otklopljenom loncu, kuhamo 12-15 minuta.
Rižu istresemo na cjedilo i pustimo da se ocijedi.
Pile razrežemo na četiri dijela. Posolimo ga i propržimo na maslacu. Dodamo nasjeckani luk i pržimo dok ne porumeni. Pospemo
slatkom mljevenom paprikom i prstohvatom ljute paprike.
Prelijemo sa 3 šalice vode i pirjamo približno 30 minuta. Umaku dodamo nasjeckani peršin. Piletinu složimo na pladanj, prelijemo je
umakom i poslužimo s vrućom rižom.
Kuhanu rižu nakratko propržimo na vrućem maslacu, da se zagrije i bude boljeg okusa.
Vrijeme pripremanja: 20 minuta. Vrijeme kuhanja: 12-15 minuta riža, 30-40 minuta pile.