Potrebno je : 
1. 1 smrznuto pile,
2. 125 g pileće džigerice,
3. 125 g mlevenog
(mešanog) mesa,
4. 2 kriške tosta,
5. malo soli i bibera,
6. muskat, majoran, ruzmarin,
7. 2 glavice crnog luka,
8. 3 šargarepe,
9. 1 koren celera,
10. 500 g sitnijeg krompira,
11. 1 čen belog luka,
12. 1/8 L belog vina.
Pileću džiegicu, mleveno meso i u vodi omekšali tost samleti u mašini za meso. Posoliti, pobiberiti, dodati muskat, majoran i
ruzmarin. Time napuniti odmrznuto pile.
Luk, šargarepu i celer oljuštiti i iseći na kolutove. Krompir samo oljuštiti. Oljuštiti i sitno iseckati beli luk.
Zemljani đuveč pre upotrebe držati u hladnoj vodi 10 minuta.
Zatim dodati povrće, krompir i beli luk. Posoliti i pobiberiti. Spustiti pile na povrće, posuti ga ruzmarinom i preliti belim
vinom. Poklopiti i staviti u hladnu pećnicu.
Podesiti temperaturu na 225 stepeni i peći 90 minuta.