Potrebno je : 
1. 250 g svežih ili smrznutih
pilećih ili ćurećih srca,
2. so, biber,
3. 1 glavica crnog luka,
4. 50 g dimljene slanine,
5. 2 kašike arpadžika,
6. 1/2 lista lorbera,
7. malo majčine dušice,
8. 1/8 L crnog vina,
9. 1 paketić preliva za
pečenje u prahu
(gotov proizvod),
10. 1 kašika iseckanog peršuna,
11. 1 kašikica senfa,
12. 1 kašika paradajz kečapa.
Pileća srca dobro oprati i skinuti bele žilice (ćureća srca iseći na kockice i skinuti žilice). Posoliti i
pobiberiti. Crni luk oljuštiti i iseći na kockice.
Slaninu iseći na duguljaste komadiće i malo je propržiti. Dodati luk i meso. Propržiti. Dodati arpadžik, list lorbera,
majčinu dušicu i crno vino. Lagano kuvati 40 minuta na niskoj temperaturi.
Preliv u prahu (ili od kockice) razmutiti u 1/4 L vode i malo ga prokuvati. Začiniti senfom i kečapom. Prebaciti u činiju
za serviranje i posuti peršunom.