Potrebno je :

1.    250 g svežih ili smrznutih
       pilećih ili ćurećih srca,
2.    so, biber,
3.    1 glavica crnog luka,
4.    50 g dimljene slanine,
5.    2 kašike arpadžika,
6.    1/2 lista lorbera,
7.    malo majčine dušice,
8.    1/8 L crnog vina,
9.    1 paketić preliva za
       pečenje u prahu 
       (gotov proizvod),
10.  1 kašika iseckanog peršuna,
11.  1 kašikica senfa,
12.  1 kašika paradajz kečapa.

Pileća srca dobro oprati i skinuti bele žilice (ćureća srca iseći na kockice i skinuti žilice). Posoliti i pobiberiti. Crni luk oljuštiti i iseći na kockice. Slaninu iseći na duguljaste komadiće i malo je propržiti. Dodati luk i meso. Propržiti. Dodati arpadžik, list lorbera, majčinu dušicu i crno vino. Lagano kuvati 40 minuta na niskoj temperaturi. Preliv u prahu (ili od kockice) razmutiti u 1/4 L vode i malo ga prokuvati. Začiniti senfom i kečapom. Prebaciti u činiju za serviranje i posuti peršunom.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com