Potrebno je :

1.    1 kg svežih šumskih
       pečuraka,
2.    75 g dimljene slanine,
3.    1 zelena paprika babura,
4.    4 struka mladog luka,
5.    4 paradajza,
6.    3 kašikice slatke aleve
       paprike,
7.    malo soli i bibera,
8.    1 kašikica majčine dušice,
9.    1 pakovanje slatke ili
       kisele pavlake,
10.  1 veza peršuna,
11.  malo preliva u prahu.

Očistiti pečurke, iseći ih na četvrtine ili na veće komade. Slaninu, opranu papriku i oljušteni luk iseći na kockice. Paradajz za trenutak spustiti u vrijuću vodu, skinuti kožicu, izvaditi semenke i iseći ga na duguljaste komade. Propržiti slaninu. Dodati kockice luka i paprike i pržiti 2 minuta. Dodati pečurke i pržiti još 2 minuta. Zatim dodati slatku alevu papriku, malo soli, bibera, majčinu dušicu, kiselu i slatku pavlaku i sve pirjaniti još 15 minuta. Na kraju dodati seckani peršun i gulaš zgusnuti prelivom za pečenje. Servirati uz krompir pire. Svaka od 4 porcije sadrži oko 330 kalorija.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com