Potrebno je za 4 porcije :

1.    4 kriške bijelog kruha,
2.    75 g rastopljenog maslaca,
3.    50 g lučica,
4.    1 kriška slanine narezana na
       prutiće,
5.    250 g gljiva,
6.    1 žlica umaka worcester,
7.    1 žlica pirea od rajčica,
8.    2 žlice kiselog vrhnja,
9.    4 grančice krasuljice ili peršuna,
10.  sol i mljeveni crni papar.

Zagrijte pećnicu na 200 C. Kriške kruha obrežite u obliku kruga. Kriške namočite u rastopljeni maslac i stavite ga u kalupe za tortice. Odozgo položite po jedan prazan kalup kako bi kruh za vrijeme pečenja zadržao oblik. Stavite u toplu pećnicu. Pecite 10 minuta, izvadite prazne kalupe i vratite kruh u pećnicu još 10 minuta da dobije rumenu boju. Pripemite nadjev : lučice i slaninu pržite na preostalom maslacu dok ne dobiju zlatnožutu boju. Dodajte gljive i popržite ih na jakoj vatri, a kad dobiju boju smanjite vatru kako bi voda iz gljiva ishlapila. Polagano umiješajte umak worcester, pire od rajčica, sol i papar po želji. Toplim nadjevom ispunite tortice. Odozgo prelijte žličicom kiselog vrhnja. Ukrasite grančicama krasuljice. Vrijeme pripremanja 15 minuta, vrijeme pečenja 30 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com