Potrebno je za 4 porcije : 
1. 4 kriške bijelog kruha,
2. 75 g rastopljenog maslaca,
3. 50 g lučica,
4. 1 kriška slanine narezana na
prutiće,
5. 250 g gljiva,
6. 1 žlica umaka worcester,
7. 1 žlica pirea od rajčica,
8. 2 žlice kiselog vrhnja,
9. 4 grančice krasuljice ili peršuna,
10. sol i mljeveni crni papar.
Zagrijte pećnicu na 200 C. Kriške kruha obrežite u obliku kruga. Kriške namočite u rastopljeni maslac i stavite ga u kalupe
za tortice. Odozgo položite po jedan prazan kalup kako bi kruh za vrijeme pečenja zadržao oblik.
Stavite u toplu pećnicu. Pecite 10 minuta, izvadite prazne kalupe i vratite kruh u pećnicu još 10 minuta da dobije rumenu boju.
Pripemite nadjev : lučice i slaninu pržite na preostalom maslacu dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Dodajte gljive i popržite ih na jakoj vatri, a kad dobiju boju smanjite vatru kako bi voda iz gljiva ishlapila.
Polagano umiješajte umak worcester, pire od rajčica, sol i papar po želji. Toplim nadjevom
ispunite tortice. Odozgo prelijte žličicom kiselog vrhnja. Ukrasite grančicama krasuljice.
Vrijeme pripremanja 15 minuta, vrijeme pečenja 30 minuta.