Turbo Kuvar, naslovna fotka
Zvezda Početna strana
  » Predjela (32)
  » Zakuske & kokteli (22)
  » Supe i čorbe (47)
  » Salate (71)
  » Sos & Umak (29)

 Zvezda Glavna jela (29)
  » Jela sa roštilja (13)
  » Brza jela (23)
  » Variva (40)
  » Testa (23)
  » Pite (21)

 Zvezda Jela sa mesom (69)
  » Govedina (55)
  » Jagnjetina (17)
  » Svinjetina (41)
  » Piletina (51)
  » Ribe & školjke... (71)

 Zvezda Kolači (86)
  » Torte (74)
  » Deserti (25)
  » Pudinzi & kreme (19)
  » Sladoledi (25)

 Zvezda Italijanska ...(30)
  » Francuska ...(3)
  » Japanska kuhinja (8)
  » Kineska ...(14)
  » Madjarska ...(29)
  » Mediteranska ...(8)
  » Meksička ...(10)
  » Španska ...(1)

 Zvezda Povrće (17)
  » Jela sa alkoholom (11)
  » Jela sa krompirom (12)
  » Jela sa pirinčem (7)
  » Sa pečurkama (21)
  » Jela sa sirom (11)
  » Zimnica (12)

 Zvezda Video Recipes, Eng. (53)
  » Vegeterian & Lyrics (9)
  » Free steam tables
  » Carbon Dioxide properties
  »  Famous Quotes

 Zvezda Kontakt info











Zapečena jaretina (za 4 osobe)




potrebno je :


1.   komad od 1 kg jaretine (but ili plećka),
2.   4 velika krumpira,
3.   100 g dimljene slanine,
4.   oko 500 g zrelih rajčica,
5.   1 limun, 2 žlice krušnih mrvica,
6.   2 žlice ribanog ovčjeg sira,
7.   dosta isjeckane mješavine aromatičnog bilja
      (ružmarin, žalfija, lovor, češnjak i bobice kleka),
8.   malo juhe, suho bijelo vino, ulje,
9.   25 g maslaca, papar u zrnu, sol.


Operite, osušite i izrežite na komade jareće meso. Stavite meso u zdjelu, pospite ga sjeckanim aromatičnim biljem, dobrom čašom bijelog vina, dodajte sok od limuna i malo ribane korice, sol, papar i ostavite u marinadi 8-10 sati, povremeno okrećući komade mesa.

Namažite uljem vatrostalnu zdjelu, na dno stavite sloj krompira, prethodno izrezanog na ploške, posolite i popaprite te stavite tu i tamo malo rajčice.

Na krumpir stavite dio jaretine, zatim nekoliko ploški dimljene slanine, prelijte sa malo ulja i nastavite slagati sve dok ne potrošite sve sastojke, pazeći da završite redom krumpira premazanim rajčicom.

Pomiješajte krušne mrvice sa ribanim sirom i time pospite priređeno jelo. Odozgo stavite i pokoji komadić maslaca, prelijte sa malo juhe i stavite da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 C. , oko 3 sata, ne dirajući više krumpir.

Zapečenu jaretinu služite u posudi u kojoj se pekla. Budući da je riječ o hranjivom jelu, sa mesom i povrćem, možete ga poslužiti i kao glavno jelo.

Vreme pripremanja 3 sata + marinada. Laka priprema.





Custom Search
Zvezda Krvne grupe & ishrana
  » Horoskop i ishrana (12)
  » Sanovnik (30)
  » Mali saveti (233)
  » Makrobiotika (41)
  » Sirovi sokovi (26)

Zvezda Kursna lista Srbija
  » Pretvarač valuta
  » Za dijabetičare (33)
  » Download
  » Linkovi
  » Bolest & dijeta ...(9)
  » Vegetarijanska ...(27)
  » Biljna ulja (4)





Turbo Kuvar - Biblija za Gurmane
Chrome   Firefox   Internet Explorer   Opera   Safari