Potrebno je : 
1. 375 g mesa divljači (možemo
upotrijebiti ostatke kuhanog ili
pečenog mesa),
2. 125g šampinjona ili
drugih svježih gljiva,
3. margarin,
4. 100 g mesnate dimljene slanine,
5. 1 omot zamrznutoga lisnatog tijesta,
6. 1/8 L umaka
(od pečenja, ili pripravljenog od kocke),
7. 1 žumanjak.
Meso i slaninu narežemo na režnjeve. Oprane i očišćene gljive izrežemo u listiće. Pržimo ih na margarinu dok ne uvre voda koju su
ispustile. Odmrznemo lisnato tijesto i razvaljamo ga u malo deblji list.
Razvaljanim tijestom obložimo dno i stijenke namašćenoga modla. Na tijesto složimo sloj mesa divljači, slanine i proprženih gljiva.
Pospemo komadićima margarina i prelijemo s malo umaka.
Ako smo umak pripravili od kocke, zgusnemo ga brašnom. Preostalo lisnato tijesto razvaljamo u tanak list od kojega kalupčićem ili čašom
izrežemo polukrugove. Premažemo ih umućenim žumanjkom i stavimo povrh nadjeva.
Pogaču pečemo u zagrijanoj pećnici 25- 30 minuta. Prije nego što je ponudimo, prelijemo je preostalim umakom.
Vrijeme pripremanja: 20 minuta. Vrijeme pečenja: 25-30 minuta, temperatura pećnice: 220 °C, mjesto pečenja:
srednja rešetka.