Potrebno je : 
1. 4 polugotove paštete za
punjenje od lisnatog testa,
2. 250 g posne divljači (bez žilica),
3. 1 kašikica slatke aleve paprike,
4. 1 kašikica paradajz pirea,
5. 2 ravne kašike brašna,
6. 1/4 L crnog vina,
7. malo sušenog mešanog začina,
8. 1/4 konzerve pečuraka (lisičarke),
9. 50 g dimljene slanine.
Gotove paštete zagrejati u pećnici na 50 stepeni. Meso iseći na krupne kocke od 1 cm. Oljuštiti beli i crni luk i sitno ga iseckati.
Slaninu iseći na kockice i istopiti je.
Propržiti beli i crni luk. Dodati kocke mesa i malo ih propržiti. Dodati papriku, paradajz pire i brašno. Promešati. Doliti crno
vino i 1/8 L vode uz stalno mešanje. Ragu prokuvati, a zatim ga pirjaniti na niskoj temperaturi oko 35 minuta.
Na kraju dodati pečurke. Začiniti. Puniti paštete i ukrasiti ih peršunom i paradajzom. Servirati uz salatu od paprike.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 420 kalorija.