Turbo Kuvar, naslovna fotka
Zvezda Početna strana
  » Predjela (32)
  » Zakuske & kokteli (22)
  » Supe i čorbe (47)
  » Salate (71)
  » Sos & Umak (29)

 Zvezda Glavna jela (29)
  » Jela sa roštilja (13)
  » Brza jela (23)
  » Variva (40)
  » Testa (23)
  » Pite (21)

 Zvezda Jela sa mesom (63)
  » Govedina (45)
  » Jagnjetina (17)
  » Svinjetina (32)
  » Piletina (45)
  » Ribe & školjke... (71)

 Zvezda Kolači (86)
  » Torte (74)
  » Deserti (25)
  » Pudinzi & kreme (19)
  » Sladoledi (25)

 Zvezda Italijanska ...(30)
  » Francuska ...(3)
  » Japanska kuhinja (8)
  » Kineska ...(14)
  » Madjarska ...(29)
  » Mediteranska ...(8)
  » Meksička ...(10)
  » Španska ...(1)

 Zvezda Povrće (17)
  » Jela sa alkoholom (11)
  » Jela sa krompirom (12)
  » Jela sa pirinčem (7)
  » Sa pečurkama (21)
  » Jela sa sirom (11)
  » Zimnica (12)

 Zvezda Vegetarijanska ...(27)
  » Makrobiotika (41)
  » Za dijabetičare (33)
  » Sirovi sokovi (26)
  » Bolest & dijeta ...(9)
  » Biljna ulja (4)

 Zvezda Kontakt info













Pašteta od divljači




Potrebno je za nadev :


1.   1 kg divljači (bez žilica),
2.   350 g sveže masne slanine,
3.   2 glavice crnog luka,
4.   2 kašikice začina za
      paštete,
5.   1/8 L vinjaka, so,
6.   2 žumanceta.


Sastojci za testo :

1.   350 g brašna,
2.   150 g maslaca, so,
3.   2 žumanceta,
4.   5 kašika hladne vode.


Za premazivanje :

1.   1 žumance,
2.   2 kašike slatke pavlake.



Iseckati luk, dodati začin za paštetu, vinjak, meso isečeno na duguljaste komade i slaninu. Ostaviti na stranu 4-5 komadića mesa. Ostatak posoliti i samleti u mašini za meso. Dodati žumance i izmešati. Brašno, maslac, žumance i so zamesiti sa hladnom vodom.

Ostaviti 1 sat na hladnom mestu. Razvući 2/3 testa kao veću, a 1/3 kao manju ploču. Sud za pečenje obložiti folijom i staviti veću ploču testa. Dodati polovinu mase i preostale komade mesa. Prekriti ostatkom mase. Krajeve testa preklopiti preko paštete, premazati vodom i odozgo staviti gornju manju ploču testa.

Napraviti 2 otvora na gornjoj površini i uvući u njih papirne rolnice da bi izlazila para. Gornju površinu premazati žumancetom izmešanim sa pavlakom. Peći na 275 stepeni 10 minuta. Poklopiti paštetu plehom i dalje peći na 200 stepeni 35 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Svaki od 16 komada sadrži oko 460 kalorija.






Krvna grupa O      Krvna grupa A       Krvna grupa B       Krvna grupa AB
Zvezda Krvne grupe & ishrana
  » Zdravlje & alternativa (19)
  » Horoskop i ishrana (12)
  » Sanovnik (30)
  » Hrana & Kuvari (41)
  » Kuvar & Baneri
  » Hrana & Sex
  » Mali saveti (233)
  » Začini
  » Voće

Zvezda Kursna lista Srbija
  » Pretvarač valuta
  » Kalkulator indeksa mase
  » Kalorije
  » Download
  » Restorani
  » Mesto za reklamu
  » Statistika poseta
  » Linkovi

Zvezda Video Recipes, Eng. (53)
  » Vegeterian & Lyrics (9)
  » Free steam tables
  » Carbon Dioxide properties
  »  Famous Quotes





Turbo Kuvar - Biblija za Gurmane
Firefox   Internet Explorer   Chrome   Opera   Safari