Potrebno je : 
1. 4 odreska srnetine,
2. so, biber,
3. 6 bobica brusnice,
4. 1 glavica crnog luka,
5. 1/4 konzerve pečuraka,
6. 2 kašike ulja,
7. 1/8 L kisele pavlake,
8. navrh kašike paprike,
9. 1 paketić preliva za
pečenje (gotov proizvod),
10. 1/8 L crnog vina,
11. 1 kašikica maslaca.
Prilog :
1. kiselkasti kompot od
brusnica.
Srnetinu posoliti i pobiberiti i posuti je izgnječenim brusnicama. Oljuštiti luk i sitno ga iseckati. Pečurke iseći na kolutove.
Zagrejati 1 kašiku ulja i pržiti seckani luk dok ne dobije zlatnožutu boju.
Uz stalno mešanje dodati kiselu pavlaku, papriku, sok od pečenja i crno vino i malo prokuvati. Ostaviti da odstoji. Zagrejati 1 kašiku
ulja, dodati odreske i maslac i naglo propržiti pazeći da iznutra meso ostane ružičasto.
Prebaciti odreske na ovalni tanjir za serviranje, a pečurke malo pirjaniti u preostalom soku od pečenja. Dodati mesu.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 280 kalorija.