Potrebno je : 
1. 1 kg rostbifa,
2. so, crni mleveni biber,
3. 2 glavice crnog luka,
4. 1 kašika biljne masti,
5. 1/4 L mesne supe
od kockice,
6. 1 ravna kašikica gustina.
Meso posoliti i pobiberiti. Luk iseći na kockice. Zagrejati pećnicu do 225 stepeni, staviti sud za pečenje, spustiti rostbif i zapeći ga sa svih strana. Dodati luk, zatvoriti pećnicu i peći rostbif oko 25 minuta. Ne ubadati meso da mu ne bi iscurio sok. Pre sečenja meso ostaviti 15 minuta da odstoji. Sok od pečenja prokuvati sa mesnom supom i zgusnuti gustinom (prethodno gustin razmutiti u hladnoj vodi). Svaka od 4 porcije sadrži oko 330 kalorija.
|
