Pola kilograma svinjskog i pola kilograma telećeg mesa, krtine, samleti na mašini za mlevenje mesa. U samleveno meso dodati bibera, soli, pa sve dobro izmešati i ostaviti da stoji 6 sati. Zatim rukama praviti loptice u veličini polovine jajeta. Raspxaliti ćumur od drvenog uglja, staviti pljeskavice na roštilj, pa ih na roštilju peći i sa jedne i sa druge strane. Pečene pljeskavice staviti na zagrejanu zdelu, izmešati sa sitno seckanim crnim lukom i toplo služiti.
BookMark turbo-kuvar.com
|
