potrebno je :

1.   1 šolja žutog graška,
2.   pola šolje zelenog graška,
3.   1 manji luk, isečen,
4.   2 lorberova lista,
5.   10 kuglica bibera,
6.   1 litra vode,
7.   2 pileća fileta od belog mesa,
8.   2 šolje pileće supe,
9.   1 kašika seckanog,
       svežeg korijandera.

Izmešajte i žuti i zeleni grašak, luk, lorberov list, zrnca bibera i vodu u velikoj šerpi. Zagrejte do ključanja, mešajući povremeno. Smanjiti vatru i lagano krčakati, ne poklopljeno, sve dok grašak ne bude mekan. Sa površine treba odstraniti penu. Skinuti sa vatre  i ohladiti. Izvaditi i baciti lorberove listove. Odstraniti višak masnoće sa piletine. Zagrejati pileću supu u šerpi. Kuvati filete pilećeg mesa dok ne budu mekani. Iscediti i zadržati supu. Iseckati piletinu na tanke trake i ostaviti sa strane. U blender sipati mešavinu graška, miksovati 1-2 minuta ili dok se ne dobije potpuno glatka smesa. Vratiti tu mešavinu u šerpu dodati piletinu, sačuvanu  pileću supu i korijander. Zagrejati i servirati. Napomena : supa može biti napravljena nekoliko sati pre, ako je potrebno. Zagrejati polako, neposredno pred serviranje. Sočivo može biti korišćeno u ovom receptu umesto graška. Ono se brže kuva a ako koristite crveno sočivo nije ga potrebno namakati prethodnu noć. Sušeni grašak će se kuvati brže ako se namoči u hladnoj vodi preko noći. Ne treba dodavati soli, procediti i ponovo sipati vodu za kuvanje. Vreme pripreme 60 minuta. Vreme kuvanja 40 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com