Potrebno je :

1.    2 skuše,
2.    mrkva,luk
3.    list celera,
4.    režanj češnjaka,
5.    rajčica (koncentrat),
6.    bosiljak,
7.    peršin,
8.    lovor,
9.    bijelo suho vino,
10.  maslinovo ulje.

Očišćenu mrkvu, luk i celer sitno narežite s režnjem češnjaka. Opranim skušama u tekućoj vodi odstranite utrobu te ih narežite na 4 fileta.Začinite filete kvalitetnim uljem, kapljicom vina, soli i paprom te ih stavite u pećnicu na gril (koji prekrijte aluminijskom folijom).Pecite 10 minuta na 180°C dok ne dobiju lijepu boju, okrenuvši ih na drugu stranu u odgovarajućem trenutku. Pirjajte narezano povrće na 3 – 4 žlice ulja i podlijte s pola čaše vina. Dodajte veću žlicu koncentrata od rajčice, malo soli, list smrvljenog lovora, vezicu sjeckanog bosiljka i peršin. Pustite jelo desetak minuta da se zgusne. Stavite filete na tanjur i prelijte ih umakom.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com