potrebno je : 
1. 450 g fileta bijele ribe,
2. 4 kriške šarene nemasne
slanine,
3. 2 žlice rastopljenog maslaca,
4. mljeveni crni papar,
5. 2 kosana kopra,
6. salata loćika za ukras.
Narežite riblje filete na kocke. Slaninu položite na dasku, istucite površinom noža, narežite na ploške i zamotajte svaki drugi komad
bijele ribe. Štapiće premažite maslacem a zatim nabodite naizmjence obloženu ribu i riblje komade.
Premažite maslacem, a zatim pospite paprom i koprom. U međuvremenu zagrijte roštilj. Pržite ražnjiće na jakoj vatri okrećući ih
često i brzo. Kad su poprženi, pospite ih preostalim koprom i ukrasite salatom loćikom.