Potrebno je : 
1. prema receptu obrađeni preostali
dijelovi zeca i iznutrica (1/2 kg),
2. zelen za juhu,
3. 10 dkg suhe slanine,
4. 2 žlice vrhnja,
5. limunov sok,
6. sol, papar, 1 jaje,
7. 1/2 zemičke.
Meso i unutarnje dijelove zeca obarimo i nakon toga operemo u hladnoj vodi. Mesu dodamo zelen i kuhamo dok ne omekša. Očistimo ga s
kostiju te ga zajedno s namočenom i ocijeđenom zemičkom sameljemo.
Dodamo slaninu izrezanu na kockice, vrhnje, jaje, prema želji limunova soka i papar. Ako je potrebno, dosolimo. Sve dobro izmiješamo.
Tako priređenu smjesu stavimo u namašćenu posudu koju možemo dobro zatvoriti. U veću posudu nalijemo vode do polovice.
Kada voda zavre, stavimo u nju posudu sa paštetom, pokrijemo je i kuhamo 3/4 sata. Paštetu istresemo tek kad je posve ohlađena.
Po želji je ukrasimo i poslužimo. Od prednjeg zečjeg dijela možemo prirediti "kosanicu".
Zečjem mesu dodamo 1/4 kg svinjetine i sameljemo, začinimo solju, paprom i sitno nasjeckanim zelenim peršinom. Izmiješamo sa 2 jaja i
pečemo u posudi duguljastog oblika.
Kalorije 1980, bjelančevine 147 g, masti 133 g, ugljikohidrati 25 g.