Potrebno je za 4 osobe :

1.   800 g krumpir-pirea,
2.   2 jaja,
3.   oko 2 dl slatkog vrhnja,
4.   80 g ribanog sira,
5.   sol, papar,
6.   oraščić, mrvice,
7.   maslac veličine oraha.

Napravimo krumpir pire na uobičajeni način, s tom razlikom, što umjesto mlijeka upotrijebimo 1 dl vrhnja. U ostatak vrhnja umutimo žumance, dodamo malo papra i prstohvat oraščića, ribani sir i sve dobro izmiješamo sa pireom. S malo soli ulupamo bjelanca u čvrst snijeg i pažljivo dodamo pireu. Kalup za tortu ili kuglof namažemo maslacem, pospemo mrvicama, ulijemo masu i u zagrijanoj pećnici, na umjerenoj vatri (180 C) pečemo dok ne porumeni (oko 25-30 minuta). Naša se torta ponaša kao pravi nabujak, stoga kalup napunimo samo do 2/3 visine. Kada se ispekla, ostavimo je 2-3 minute, izvrnemo u zdjelu i poslužimo odmah. Režemo kao tortu. Naročito je dobro uz meso s umakom.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com