Potrebno je za 4 osobe : 
1. 800 g krumpira,
2. 50 g maslaca, margarina ili ulja,
3. 1 limun,
4. 1 velika glavica luka,
5. 2 režnja češnjaka,
6. 1 veza peršinovog lista,
7. sol, papar, oraščić,
8. 6-8 oraha.
Krumpir operemo, skuhamo u ljusci, ogulimo, kad se ohladi isiječemo na kolutove ili kocke. Na maslacu pirjamo tanke kolute luka, dodamo naribanu koru od limuna i izgnječeni češnjak, stavimo krumpir, pospemo isjeckanim peršinovim listom, posolimo, popaprimo i pospemo oraščićem po ukusu. Na jakoj vatri malo propržimo i na kraju prelijemo limunovim sokom. Stavljamo na zagrijanu zdjelu i ukrasimo orasima.
BookMark turbo-kuvar.com
|
