Potrebno je za 4 osobe :

1.   500 g šumskih gljiva,
2.   500 g krumpira,
3.   2 zrele ali tvrde rajčice,
4.   1 režnjić češnjaka,
5.   1/2 dl ulja, sol, papar,
6.   peršinov list.

Gljive dobro operemo, očistimo (ne gulimo!). Zajedno s češnjakom i peršinovim listom sitno isjeckamo stabljike. Krumpir ogulimo, operemo, isiječemo na kolutove i poredamo u nauljenu vatrostalnu posudu. Na njih stavimo prevrnute šešire gljiva, u svaku stavimo po jednu kašiku nasjeckane smjese, a odozgo ga poklopimo jednom kriškom rajčice. Prelijemo s malo ulja, posolimo, popaprimo i stavimo u pećnicu. Na umjerenoj vatri (180 C ) pečemo dok krumpir ne omekša (oko 35 minuta). Toplo serviramo.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com