Potrebno je za 4 osobe :

1.   1 kg krumpira,
2.   2 velike glavice luka,
3.   sol, papar,
4.   1 velika žlica ulja.

Krumpir prethodne večeri, ili 6-8 sati prije prženja, skuhamo u ljusci i ogulimo dok je još topao. Počekamo da se ohladi i izribamo. Očistimo luk, operemo, isiječemo na ne suviše sitne kocke, i staklasto propržimo na ulju. Dodamo izribani krumpir, po ukusu solimo, jako popaprimo i pažljivo promiješamo. Masu izvadimo u teflonsku posudu promjera oko 20-22 cm, dobro sabijemo da bude svega 2-3 cm visoko, i na jakoj vatri prvo pržimo do zlatnožute boje s jedne strane, a zatim pomoću poklopca okrenemo i isto uradimo i s druge strane. Stavimo na pladanj i odmah serviramo. Poslužimo uz sve vrste mesa, uz koja odgovara prženi ili pečeni krumpir.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com