potrebno je za 4 osobe : 
1. 1 kg krompira,
2. 500 g luka,
3. 200 g dimljene slanine,
4. kašika ulja, so, biber,
5. kašičica kima,
6. 6 kašika belog vina,
7. 150 g gauda sira,
8. 2 paradajza,
9. sveže začinsko bilje.
Oprati i oljuštiti krompire, pa ih iseći na kolutove. Iseći luk na kolutove. Iseckati slaninu, hrskavo je propržiti na ulju i izvaditi.
Poređati slojevito u tiganj luk i krompir (kao kad se ređa musaka), posuti kimom, solju i biberom i kockicama slanine.
Poprskati jelo vinom, poklopiti tiganj i krčkati na veoma blagoj temperaturi oko 60 minuta. S vremena na vreme "protresti" tiganj,
da se jelo ne bi zalepilo. Iseći sir na prutiće. Paradajz na kockice.
Posuti jelo sirom i paradajzom i ukrasiti začinskim biljem (na primer, peršunom).
Služiti odmah dok je toplo. Vreme pripremanja oko 30 minuta.