Krema :

1. 1 L mleka,
2. kesica vanilin šećera,
3. 8 jaja,
4. 400 g šećera,
5. 200 g belog brašna,
6. kore za krempitu.

U šerpu staviti 1 L mleka i kesicu vanilin šećera i prokuvati. U zasebnu posudu staviti 8 žumanaca i 300 g šećera i umutiti, zatim dodati 200 g brašna i žicom za sneg promešati. Lagano dodavati mleko i žumanca neprestano mešajući žicom. Krem mutiti na pari i kada postane gust dodati mu umućen sneg od 6 belanaca i 100 g šećera. Žicom brzo i dobro promešati masu, skinuti je sa štednjaka, izručiti na koru, krem poravnati, drugom korom poklopiti nadev, ostaviti da se ohladi, a zatim je iseći na četvrtaste komade i posuti prah šećerom.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com