Oljuštiti 1/2 kilograma zrelih bresaka, izvaditi im koštice, pa ih propasirati. U tu masu dodati 1/2 kilograma sitnog šećera i 3 belanceta. To sve dobro umutiti, da masa bude postepeno čvrsta i da ne pada sa žice. Na široku dasku staviti tabak čiste bele hartije, pa na njega stavljati kašičicom vađene puslice. Ako bi se prve puslice raspxlinule, treba masu još mutiti. Puslice sušiti na suncu ili na mestu gde ima promaje. Za vreme sušenja treba ih pokriti belim tilom da bi se zaštitile od insekata i prašine. Suve puslice složiti u čiste kutije, staviti ih na suvo mesto i služiti sa čajem.
Marija, Subotica.
|
