Autor: Voki Kostić
Oblast: Hrana i kuvari
Izdavač: Draganić
ISBN: 86-441-0231-1
Br.strana: 555
Povez: tvrd
Težina: 1.450 gr.
Cena: : 2.700,00 Din.
Autor: Voki Kostić -
Poruči knjigu OVDE
Voki Kostić komponovao je originalnu i veoma bogatu simfoniju isprobanih recepata za pripremanje najgurmanskijih i najzdravijih jela i
napisao najduhovitiju gastronomsku knjigu. Izmenjeno, dopunjeno i ispravljeno izdanje knjige "Kako sam pojeo sebe".
Knjiga je podeljena u tri nejednaka dela:
I deo - Gurmanluk - 650 recepata u odrednicama Čorbe i supe, Hladna predjela, Topla predjela,
Jela od mesa, Jela od živinskog mesa i divljači, Jela bez mesa, Slana testa, Specijaliteti iz mora, Sosovi, marinati, nadevi, Salate,
Slatkiši;
II deo - Dijeta - 50 recepata u poglavljima Čorbe i supe, Jela sa mesom, Živinsko meso, Jela bez mesa, Iznutrice i mesne prerađevine,
Ribe, Slatkiši;
III deo - Umerenost.
"Ovo pisanije se bitno razlikuje od srodnih gastronomskih knjiga i pisanih saveta za slabljenje. Do sada su ih uvek pisali
profesionalni kuvari ili lekari, koji ih nisu ni probali. Ovo je rezultat moga ukusa, znanja i maste."
- Voki Kostić, Gastronomski dnevnik
Voki Kostić je poznati kompozitor, pisac, feljtonist i javna ličnost široke kulture i osobenog šarma. Voki se nije ostvario samo kao
profesionalac u umetnosti, nego je stvorio i jedan način konverzacije, kulturni stil, u osobenim formama neposrednosti gradske kulture
i njene mitologije.
Jedna od njegovih optimističkih i hedonističkih posveta životu je i ovaj kuvar, prozet iskustvom, šarmom, osobenim ukusom i umetničkom
domišljatošću. Kuhinja je kultura, ona je umetnost, a ukus je čovek, kao što je čovek i stil.
Ovaj kuvar je demonstracija stila, dostojanstva i lepote življenja i himna životu.
Autor: Voki Kostić -
Poruči knjigu OVDE