potrebno je : 
1. 6 parčadi isečenog hleba na kvadrate,
2. 2 kom. kokošjih grudi,
3. 2 čvrste banane,
4. 2 jajeta,
5. 3 kašike mleka,
6. brašno,
7. 2 šolje svežih hlebnih mrvica,
8. ulje za duboko prženje.
Uklonite koricu sa hleba, isecite svako parče na 4 kvadrata. Kuvajte pile na pari ili u vodi dok meso ne postane meko.
Ostavite da se ohladi u vodi. Izvadite iz vode, odstranite kožu sa pileta.
Pažljivo odvojite meso od kostiju na otprilike 4 komada piletine. Isecite svaki komad piletine na pola, horizontalno, praveći 8 komada.
Isecite svaki komad na tri. Oljuštite banane, presecite na pola horizontalno.
Isecite svaku dužinu banane u komade iste veličine kao i piletina. Namažite jednu stranu od svakog komada hleba sa izmešanim ulupanim
jajetom i mlekom. Stavite komad piletine na vrh jajetom namazane strane. Postavite komad banane na piletinu.
Uvaljajte knedle piletine i banane lagano u brašno, držeći piletinu i bananu zajedno sa hlebom. Potopite u izmešano jaje i mleko i dobro
uvaljajte u hlebne mrvice. Ponovite još jednom sa mešavinom jaja i mrvica. Pržite duboko potopljeno u ulju dok ne postane zlatno braon
boje.
Za otprilike 24 komada.