potrebno je : 
1. 1 kg piletine,2 litre vode,
2. 2,5 cm komada zelenog đumbira,
3. 1 luk, 4 zrna bibera,
4. 3 sveža peršuna, 1 kašikica soli,
5. 470 g konzerviranog zrna kukuruza,
izmrvljenog,
6. so,biber, 2 kokošje kocke,
7. 1 kašikica ulja od susama,
8. 4 kašike kukuruznog skroba,
9. 4 kašike vode, 2 belanjca,
10. 2 kašike vode, dodatne,
11. 2 kriške šunke, 5 kom. mladog luka,
12. 1/2 kašikice izrendanog zelenog đumbira,
dodatnog,
13. 4 mlada luka, dodatna..
Osnova većine kineskih supa je dobra pileća supa. Može se koristiti celo pile. Neki delovi mesa, kada su kuvani mogu biti sečeni i
dodati u supu a ostatak može poslužiti za sledeći obrok. Komadi piletine mogu poslužiti u istu svrhu.
Biće vam potrebno oko 1 kg pilećih komada. Pileća leđa su dobra ekonomična osnova. Stavite pile ili pileće komade u posudu, dodajte vodu,
zrna bibera, oguljeni i iseckani đumbir, očišćeni i isečeni luk, peršun i so.
Zagrejte do ključanja na srednjoj temperaturi, skinite penu sa supe. Smanjite temperaturu i lagano krčkajte, pokriveno, oko sat i po.
Uklonite penu sa vrha, procedite, zadržite 6 šolja supe.
U velikoj posudi izmešajte rezervisanu supu, izmrvljeni kukuruz, izmrvljene pileće kocke, dodatni đumbir, iseckani mladi luk, so,
biber i ulje od susama, stavite da proključa.
Umešajte kukuruzni skrob sa 4 kašike vode, dodajte u supu, mešajte dok supa ne proključa i postane gusta, smanjite temperaturu,
krčkajte jedan minut. Lagano ulupajte belanjce i dodatnu vodu, dodajte u supu u tankom mlazu, dobro mešajući.
Odvojite meso od kostiju pileta ili pilećih komada, fino isecite (trebaće vam otprilike 1 šolja seckane piletine). Dodajte tanko
seckanu šunku i pileće meso u supu, lagano zagrevajte. Prekrijte sa dodatno seckanim mladim lukom.
Za 6 porcija.