potrebno je : 
1. 1,5 kg posne svinjske šnicle,odrezaka,
2. 1/2 kašikice praha 5 začina,
3. 1 1/2 kašika slatkog šerija,
4. 1 1/2 kašika kukurznog skroba,
5. so, biber, 2 kašike soja sosa,
6. 1 kašikica fino seckanog zelenog đumbira,
7. 1/4 šolje vode, 1 pileća kocka,
8. 2 kašikice soja sosa, dodatnog,
9. ulje za prženje.
Izrežite šnicle, odvojite masnoću i kosti. Pomešajte zajedno preostale sastojke u posudi, izuzev pileće kocke, vode i dodatnog soja
sosa. Dodajte odreske, dobro izmešajte.
Ostavite da odstoji na dva sata. Povremeno promešajte. Sipajte ulje u posudu, ulja bi trebalo da bude 2,5 cm dubine u posudi.
Kada se zagreje dodajte marinirane svinjske odreske, brzo ispržite na obe strane dok ne bude zlatno žute boje i kuvano.
Uklonite svinjske odreske iz posude, isecite na komade pripremljene za serviranje, održavajte toplim. Izmešajte u posudi vodu,
izmrvljenu pileću kocku i dodatni soja sos, stavite da provri, prelijte preko svinjetine.
Servirajte sa kineskim ukiseljenim povrćem razbacanim preko. Za 4 porcije.