Kalorijske vrednosti pojedinih namirnica na 100 g.

 * Vuković Sandra, Subotica

 

NAMIRNICA	kCal/100g	Belancevine (g)	Masti (g)	Ugljeni hidrati (g)		Holesterol (mg)
ŽITARICE I PROIZVODI OD ŽITA
HLEB – pšenični beli	234	8	2	46	0
HLEB – pšenični crni	222	8	2	43	0
HLEB – graham	206	7	2	40	0
PECIVO od pšeničnog brašna	256	8	4	47	0
TOST	297	9,6	1,7	64,9	0
TESTENINA bez jaja	336	10,8	0,3	77,4	0
TESTENINA sa jajima	368	13	2,4	78,6	-
PIRINAČ – polirani	349	7	1	78	0
Cheerios Honey Nut PAHULJICE	374	7	3,7	78,2	-
ZOBENE PAHULJICE	372	8	7,5	72,8	0
PŠENIČNE KLICE	287	27	11	20	0
PŠENIČNI GRIZ	333	11	1	70	0
KUKURUZNI GRIZ	368	7,8	2,6	76,8	0
PŠENIČNO BRAŠNO – belo	350	9,8	1,2	80,1	0
PŠENIČNO BRAŠNO – polubelo	337	11,3	1,2	74,8	0
PŠENIČNO BRAŠNO – crno	327	12,8	2	68,8	0
KUKURUZNO BRAŠNO	362	8,7	0,8	78,1	0
SOJINO BRAŠNO – punomasno	460	37	24	24	0
MESO, RIBA, JAJA
GOVEDINA – mršava	131,2	19	4	0	68
GOVEDINA – srednje masna	218	18,8	15,4	0	68
GOVEDINA – masna	332,7	15,8	29,2	0	65
SVINJETINA – mršava	181,7	20	9	0	60
SVINJETINA – masna	459,3	12	42	0	60
TELETINA – mršava	115,4	21,3	3,1	0	68
TELETINA – srednje masna	163,4	17	6	0	68
JAGNJETINA – mršava (file)	123,9	20	4,6	0	71
JAGNJEĆE GRUDI	245,4	18	18	0	71
OVČETINA	299	17	25	0	78
KOKOŠJE – belo meso	118,3	21,8	3,2	0	69
KOKOŠJE – crno meso (batak)	128,5	19,1	5,5	0	110
GUŠČJE – srednjemasno meso	201,9	21,8	12,3	0	75
PAČJE – bez kože	124,4	19,7	4,8	0	110
PAČJE – srednjemasno meso	348	20	29	0	80
ĆUREĆE – belo meso	136,3	22	4,9	0	82
ĆUREĆE – crno meso (batak)	189,7	20	11,2	0	82
SVINJSKA JETRA	157,1	21,3	6,8	2,1	260
GOVEĐA JETRA	166,6	21,1	7,8	2,2	270
KOKOŠJA JETRA	130,7	22	4	1	500
TELEĆI, SVINJSKI MOZAK	120	10,5	8	0	2000
VIRŠLE od mešanog mesa	326,6	11,1	28,9	2,2	50
VIRŠLE od pilećeg mesa	263,2	12,9	19,6	6,8	100
MESNI NAREZAK od svinjskog mesa	344,9	12	40	4	92
PILEĆA SALAMA
ĆUREĆA SALAMA
TRAJNA SALAMA od svinjskog mesa	474,1	34,5	36,3	0	76
JETRENA PAŠTETA	331,7	14	29	2	50
KOBASICA – sušena, dimljena	523,4	21,3	47,5	0	60
SLANINA – suva , masna	797,1	4