potrebno je :

1.   1 kašika biljnog ulja,
2.   150 g svinjskog buta,
       sečenog u male trake,
3.    5 kom. mladog luka,
        sečeno na kratko,
4.    1 srednja šargarepa,
       oguljena, isečena u tanke trake,
5.    200 g kineskog kupusa,
       nožem sitno isečenog,
6.    500 g Hokien  pšenične testenine,
       razdvojene,
7.    2 kašike vode,
8.    2 kašike japanskog soja sosa,
9.    1 kašika Vorčester sosa,
10.  1 kašika mirina,
11.  2 kašikice šećera
12.  90 g izdanaka mung pasulja,
13.  1 list pečenog norija,
       sečenog u tanke trake.

Zagrejte ulje u velikoj dubokoj posudi na srednjoj temperaturi. Brzo pecite uz stalno mešanje svinjetinu, mladi luk i šargarepu 1-2 minuta, ili dok svinjetina ne promeni boju. Vodite računa da ne prekuvate, jer će se svinjetina stvrdnuti a povrće omlitaviti. Dodajte kupus, testo, vodu, sos od soje, Vorčester sos, mirin i šećer. Poklopite tiganj i kuvajte 1 minut. Dodajte izdanke mung pasulja  i koristite dve velike  kašike da prelijete povrće i testeninu sa sosom. Poslužite istog momenta, posuto sa usitnjenim norijem. Napomena : testa imaju veliku ulogu u japanskoj dijeti. Pšenična testenina na kineski način (Hokkien) je uvek dostupna.

Vreme pripreme 25 minuta. Vreme pečenja 15 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com