Potrebno je za 4 porcije :

1.   500 g. paradajza,
2.   100 g. rukole,
3.   2 kašike maslinovog ulja,
4.   čen belog luka,
5.   so, biber,
6.   500 g. testenina,
7.   100 g. izrendanog parmezana.

Oprati dobro paradajz, kratko blanširati u ključaloj vodi, onda isprati hladnom vodom, oljuštiti i iseckati. Rukolu dobro oprati, prosušiti, očistiti i iseckati je. Ulje zagrejati u tiganju, oljuštiti beli luk, ispasirati i pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju. U to dodati paradajz, posoliti i pobiberiti i poklopljeno dinstati 12-15 minuta. Prema uputstvu za upotrebu testeninu skuvati u slanoj vodi. Testeninu isprati hladnom vodom, ostaviti da se dobro ocedi u cediljki. Rukolu pomešati sa sosom od paradajza. Napravljeni sos od rukole i paradajza preliti preko testenine, posuti parmezanom i tako služiti.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com