Potrebno je za 4 osobe :

1.   200 g. brašna,
2.   150 g. sremskog sira,
3.   75 g. maslaca, malo soli,
4.   400 g. kravljeg sira,
      (200 g od toga sa začinskim biljem),
5.   75 g. izrendanog parmezana,
6.   prstohvat izrendanog muskatnog         oraščića,
7.   malo bibera,
8.   200 g. koktel paradajza,
9.   100 g. ovčjeg sira.

Pomešati nemasni sir, maslac i so i zamesiti testo. Ostaviti pokriveno oko 60 minuta da odstoji. Onda razviti testo na radnoj kuhinjskoj površini, posutoj brašnom u veličini pleha. Nauljiti pleh, preko toga staviti testo i napraviti male ivice. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Pomešati kravlji sir i parmezan. Posoliti, pobiberiti i dodati muskatni oraščić. Smesu od sira ravnomerno raspxorediti preko celog testa. Oprati paradajz, iseći ga i presečene polovine paradajza staviti na testo premazano sirom. Ovčji sir iseckati i posuti preko svega toga. Pitu peći oko 25 minuta, odmah izvaditi i po želji garnirati ruzmarinom. Iseći na komade i servirati dok je još toplo.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com