Potrebno je :

1.   500 g. taljerina,
2.   1/2 kg. svežeg paradajza ili
      400 g. iz konzerve;
3.   3 čena belog luka,
4.   6 kašika maslinovog ulja,
5.   1/2 vezice peršuna,
6.   origano, so i biber.

Ako koristite svež paradajz, prvo ga blanširajte, ogulite kožicu i isecite na kockice, a ako koristite onaj iz konzerve, samo ga nasecite na krupne komade i istisnite viljuškom. U dubljem tiganju ugrejte 4 kašike maslinovog ulja, dodajte sitno iseckan beli luk i kratko propržite pazeći da ne zagori. Dodajte paradajz i dinstajte dok se ne raskuva. Začinite origanom i nastavite sa dinstanjem dok sos ne postane gust. Posolite i pobiberite. Taljerine skuvajte u slanoj vodi, ocedite, ubacite u tiganj sa dve kašike maslinovog ulja, dodajte iseckan peršun, pa vrlo kratko propržite energično mešajući. Od testenine oblikujte gnezda i prelivajte sosom od paradajza.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com