potrebno je :

1.   900 g telećih odrezaka debljine 2 cm,
2.   suncokretovo ulje za prženje,
3.   4-6 žlica whiskya,
4.   1,5 dl goveđe juhe temeljca,
5.   2 žličice zelenog papra u zrnu,
6.   1,5 dl kiselog vrhnja,
7.   sol i papar.

S odrezaka odstranite suvišnu masnoću. Premažite tavu uljem i zagrijte je na jakoj vatri. Kad se ulje dobro zagrije, stavite odreske i pržite po 3 minute svaku stranu. Prelijte meso whiskyem i pržite daljnjih nekoliko minuta. Izvadite odreske i držite ih na toplom mjestu. U tavu ulijte goveđi temeljac, zatim dodajte zeleni papar i kiselo vrhnje. Posolite i popaprite i kuhajte nekoliko minuta, stalno miješajući. U umak ulijte sok od prženog mesa i kuhajte 2-3 minute. Umakom prelijte meso i poslužite.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com