Potrebno je :

1. 800 gr goveðeg filea,
2. 3-4 kašike maslinovog ulja,
3. 1 crvena paprika,
4. 1 praziluk - samo beli deo,
5. 4 krompira srednje veličine,
6. so, biber,
7. 2 kašikice Vegete,

1. Za garniranje - mešavina putera,
2. belog luka i peršuna.

Papriku očistite, isecite na pola, odstranite žilice i isecite na tanke rezance. Praziluk takoðe dobro operite i isecite na rezance. Tako pripremljeno povrće stavite na ugrejano ulje u tiganj s debelim dnom i kratko propržite, a tokom prženja dodajte biber i Vegetu. Krompir krupno narendajte i malo posolite. U teflonskom tiganju zagrejte maslinovo ulje pa stavite krompir da se prži ali ga raspxoredite na četiri dela. Krompir lopaticom pritisnite da se bolje zapeče. Po površini krompira raspxoredite proprženu papriku i praziluk, koje ste takoðe podelili na četiri dela. Povrh toga, stavite ponovo rendani krompir i takoðe pritisnite lopaticom. Sve zajedno okrenite da se krompir zapeče i s druge strane. Nakon toga pogačice od povrća prenesite na nauljeni pleh i stavite u zagrejanu rernu na 180°C. Pecite oko 10 minuta. Dok se povrće peče u rerni, pripremite šnicle. Goveði file isecite na četiri šnicle i istucite. Premazite ih uljem, posolite i pobiberite grubo mlevenim biberom, pa stavite da se peče na ugrejanom tiganju ili na ploču za roštilj. Šnicle pecite sa svake strane 2-3 minuta, u zavisnosti od toga da li želite da budu jače ili slabije pečene. Pogačice od krompira s povrćem složite na ugrejani tanjir i na njih stavite pečene šnicle. Na svaku šniclu stavite puter koji ste pre toga izmešali sa seckanim peršunom, belim lukom, malo soli i biberom.

Vegetini recepti, poslala Maja Bakić, Novi Sad.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com