Potrebno je :

1.800 gr -1 kg teletine od buta,
2. 1 glavica luka,
3. 2-3 klinčića,
4. 3 lovorova lista,
5. 1 stabljika i list celera,
6. 3 kašikice Vegete.

Sos:
1. 200 gr tunjevine iz konzerve,
2. 2-3 slana fileta,
3. 200 gr majoneza,
4. 1 kašikica kapara,
5. sok od jednog limuna,
6. oko 1 dl supe u kojoj se
kuvalo meso.

Za ukrašavanje:
1. kuvana jaja,
2. kiseli krastavci,
3. crne i zelene masline,
4. kapar.

Meso stavite u toplu vodu da se kuva. Luk očistite i nabodite klinčićima, pa zajedno s lovorovim listom, celerom i Vegetom dodajte mesu. Kuvajte oko 45 minuta, sklonite sa štednjaka, ostavite meso u supi da se ohladi, a zatim ga izvadite iz supe i ostavite u frižideru preko noći. Tunjevinu procedite i izmešajte mikserom zajedno sa slanim filetima i nekoliko kapara. Dodajte limunov sok i majonez, malo supe u kojoj se kuvala teletina, izmešajte i rashladite. Dobro rashlaðeno meso isecite na sasvim tanke kriške, složite ih na veliki, plitki tanjir i prelijte sosom od tunjevine. Ovo, jelo možete da ukrasite maslinama, kaparima, peršunom, kuvanim jajima i sl.

Vegetini recepti, poslala Maja Bakić, Novi Sad.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com